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Le renouveau
de l’apéro

Pour faire crack-crack avec les copains… ou en solo, nous avons imaginé une gamme de bricelets salés aux saveurs plus originales et gourmandes les unes que les autres. Une fois la main dans le paquet, impossible de s’arrêter !

Nos bricelets salés

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Douceurs
à croquer

Des saveurs les plus classiques aux plus créatives, nos bricelets sucrés enchanteront petits et grands gourmands à l’heure du goûter, de la pause café ou de n’importe quel petit creux de la journée. Le plus difficile sera de savoir par quel parfum commencer !

Nos bricelets sucrés

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Un « savoir-fer » authentique

Nos bricelets sont confectionnés dans notre petit atelier de Saint-Amour de manière 100% artisanale et fidèle à la recette qui nous a été transmise.

Nos secrets de fabrication

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Amour &
Gourmandise

Il était une fois Géraldine Rude, son savoir-faire pâtissier, sa créativité débordante, son (Saint) Amour infini pour sa région et ses traditions, sans oublier son goût de la transmission. Bref, tous les ingrédients de la meilleure et de la plus authentique recette de biscuiterie artisanale jurassienne…

Notre histoire ❤

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Ça sort
du four !

Nouveautés, évènements et rendez-vous gourmands, vie de l’atelier, portraits de producteurs,… nous partageons sur notre blog toutes nos dernières actualités les plus croustillantes :)

Notre blog

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Dans notre biscuiterie de Saint-Amour, nous mettons tout notre savoir-faire pâtissier & notre créativité pour redonner de l’éclat(e) à une douceur qui a tant bercé notre enfance : le bricelet suisse. Et nous l'espérons, laisser à notre tour une empreinte dans le cœur des gourmands… petits et grands.
Par ici la dégustation !
Du beurre frais
De la farine
Des œufs
Du sel de guérande
De l'aaaaamour

Qui sommes-nous ?

Portrait de GéraldineNotre histoire

50 NUANCES DE
BRICELETS (OU
PRESQUE !)

Derrière nos bricelets hauts en couleurs et en saveurs, il y a d’abord de formidables rencontres avec des producteurs locaux riches d’un savoir-faire qu’il nous tient à cœur de valoriser et de sublimer…

Découvrir
Découvrir

Bricelons
le mystère !

Le bricelet est un biscuit originaire de Suisse, probablement lié à la fabrication des hosties. Unique par sa forme et par ses motifs, cette fine gaufrette croustillante est entièrement façonnée à la main puis cuite dans un « fer à bricelets », sceau du savoir-faire de l’artisan biscuitier.

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Personnaliser son paquet de bricelets

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