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Comté
6,50 €
Le Comté plus que bon.
Roi des hauts-plateaux du Jura comme des plateaux apéro, notre bon vieux Comté AOP nous aurait fait tout un fromage si nous ne lui avions pas consacré son bricelet. La rencontre entre le caractère fruité de son Excellence et notre “savoir-fer” local est un joyau de gourmandise qui enchantera tous les palais. Chacune de ses sorties du paquet est couronnée d’un tel succès que le triste sort de notre bricelet au Comté est de finir… décapité.
Ingrédients
Farine T55 (48%), Comté, eau, beurre, une pincée de sel de Guérande, et énormément d’Amour…
Valeurs Nutritionnelles
Energie : 353 Kcal – 1468 KJ. Protéines : 13,76g. Lipides : 17,83g dont acides gras saturés 10,76g. Glucides : 33,44g dont sucres 0,94g. Sel : 0,93g.
Provenance des ingredients
Du beurre frais, de la farine, une pincée de sel de guérande et du comté AOP de 12 mois d’affinage minimum, produit par la Fromagerie du Revermont.
QUELQUES MIETTES EN PLUS
S’il y a bien un bricelet à goûter absolument, c’est celui au comté, LE fromage incontournable des montagnes du Jura ! Nous utilisons du comté AOP de 12 mois d’affinage minimum, produit par la Fromagerie du Revermont. Située à Balanod, cette fruitière collecte le lait d’une quinzaine de producteurs, qu’elle transforme en fromages affinés sur place & produits frais.
Du beurre frais
De la farine
Une pincée de selde guérande
De l'aaaaamour
