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Festival des fromages
18,00 €
La France à votre table 😋🧀🇫🇷
Difficile de rester sage : cette sélection réunit trois bricelets au caractère bien français. Le Comté AOP, le Bleu de Gex et le Beaufort révèlent ici leurs notes fruitées, fondantes ou finement bleutées, délicatement nichées dans le croustillant signé Atelier Géraldine. Un trio généreux, typé et 100 % français, pensé pour mettre l’ambiance à l’apéro et combler les amoureux de fromage. Une chose est sûre : une fois ouverts… ils disparaissent très vite !
Ingrédients
Bricelets Bleu de Gex : Farine T55 (53%), Bleu de Gex affiné, eau, beurre, poivre du moulin, une pincée de sel de Guérande, et énormément d’Amour…
Bricelets Beaufort : Farine T55 (48%), Beaufort AOP, eau, beurre, une pincée de sel de Guérande, et énormément d’Amour…
Bricelets Comté : Farine T55 (48%), Comté, eau, beurre, une pincée de sel de Guérande, et énormément d’Amour…
Valeurs Nutritionnelles
Bricelets Bleu de Gex : Energie : 388 Kcal – 1614 KJ. Protéines : 13,23g. Lipides : 19,90g dont acides gras saturés 12,52g. Glucides : 37,86g dont sucres 1,06g. Sel : 1,09g.
Bricelets Beaufort : Energie : 352 Kcal – 1462 KJ. Protéines : 13,13g. Lipides : 17,59g dont acides gras saturés 11,07g. Glucides : 34,34g dont sucres 0,94g. Sel : 1,17g.
Bricelets Comté : Energie : 353 Kcal – 1468 KJ. Protéines : 13,76g. Lipides : 17,83g dont acides gras saturés 10,76g. Glucides : 33,44g dont sucres 0,94g. Sel : 0,93g.
Provenance des ingredients
Bricelets Bleu de Gex : Du beurre frais, de la farine, une pincée de sel de guérande et du bleu de Gex AOP de nos bricelets provient de la Fromagerie de l’Abbaye, située à Chézery-Forens dans la vallée de la Valserine, au pied de la chaîne du Mont Juranon, à moins de 50 km de l’atelier. C’est l’une des quatre dernières fruitières à encore fabriquer ce délicieux bleu doux à pâte persillée issu du lait cru des vaches montbéliardes.
Bricelets Beaufort : Du beurre frais, de la farine, une pincée de sel de guérande et du beaufort de la Coopérative laitière du Beaufortain située à Arêches-Beaufort, au cœur du Beaufortain.
Bricelets Comté : Du beurre frais, de la farine, une pincée de sel de guérande et du comté AOP de 12 mois d’affinage minimum, produit par la Fromagerie du Revermont.
QUELQUES MIETTES EN PLUS
Notre sélection met à l’honneur trois fromages emblématiques de nos montagnes : le Comté, le Bleu de Gex et le Beaufort. C’est la France fromagère comme si vous y étiez ! Le Comté AOP, affiné au minimum 12 mois, offre ses notes fruitées et généreuses, issues du savoir-faire traditionnel de la Fromagerie du Revermont.
Le Bleu de Gex, tendre et au caractère bleu tout en finesse, est une spécialité protégée du Haut-Jura qui révèle toute la délicatesse de son terroir. Quant au Beaufort, surnommé le “prince des gruyères”, il est fabriqué en Savoie selon une méthode ancestrale qui lui confère son goût puissant et raffiné. Trois fromages de caractère, sublimés en bricelets pour un festival croustillant et 100 % français.
Du beurre frais
De la farine
Une pincée de selde guérande
De l'aaaaamour
