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Piment de Bresse
6,50 €
Hot en couleurs… et en saveurs !
Comme le veut ce dicton saint-amourain : « Si ta vie manque de piquant, mange-donc un bricelet au piment ! ». Le mariage sulfureux de cette variété ancienne locale avec la tomate et l’emmental, offre en bouche une explosion de saveurs à en faire frémir les papilles. L’apéro promet d’être endiablé, il va y avoir le feu au palais !
Ingrédients
Farine T55 (51%), Emmental AOP, Piments de Bresse, Eau, Beurre, Concentré de tomate, une pincée de sel de Guérande, et énormément d’Amour…
Valeurs Nutritionnelles
Energie : 350 Kcal – 1459 KJ. Protéines : 13,02g. Lipides : 15,88g dont acides gras saturés 3,82g. Glucides : 37,43g dont sucres 0,73g. Sel : 0,85g.
Provenance des ingredients
Du beurre frais, de la farine, une pincée de sel de guérande et du piment de Bresse d’Anaïs Renoud provenant de son jardin bio Des fleurs en Soi.
QUELQUES MIETTES EN PLUS
Le piment de Bresse est une variété endémique de l’Ain longtemps tombée dans l’oubli. Ce petit fruit rouge et charnu revient sur le devant de la scène gastronomique grâce à des cultivateur.rices passionné.es comme Anaïs Renoud dans son jardin bio Des fleurs en Soi, chez qui nous nous fournissons.
Du beurre frais
De la farine
Une pincée de selde guérande
De l'aaaaamour
