Bricelets apéritifs à la figue, chantilly chèvre et jambon cru

Pour un apéro qui claque et qui change des traditionnels biscuits salés, voici la combo parfaite : des bricelets à la figue, une chantilly chèvre ultra onctueuse et du jambon cru juste comme il faut. Une bouchée délicate mais fun, hyper rapide à préparer, et surtout terriblement gourmande ! Entre le croustillant, le fondant, le sucré-salé et les petites touches de noix… c’est le genre de recette qui fait dire “wow” dès la première bouchée. Prêts à envoyer du soleil et de la bonne humeur sur votre table ? 🌟🥂

Ingrédients

• 1 paquet de bricelets à la figue
• 200 g de chèvre frais
• 20 cl de crème 30 % MG
• 4 tranches de jambon cru
• Noix
• Ciboulette
• Sel / Poivre

Fabrication

• Écrasez le chèvre frais à la fourchette. Montez en chantilly bien ferme la crème. Et fouettez ensemble le chèvre frais et la chantilly. Salez et poivrez la préparation.

• Cassez les noix et récupérez les cerneaux de noix.
Versez la chantilly au chèvre dans une poche à douille avec une douille cannelée.

• Sur un bricelet à la figue, réalisez une rosace avec la chantilly à la figue. Ajoutez des morceaux de jambon cru et des noix.

• Décorez avec de la ciboulette, un peu de poivre noir et dégustez aussitôt !