Mille feuille au foie gras, fruits épicés et Bricelets de Noël

Envie d’un apéro qui en jette pour les fêtes ? Ce Mille-feuille au foie gras, fruits épicés & bricelets de Noël est la petite pépite qui va mettre tout le monde d’accord. Croustillant, fondant, parfumé… un combo ultra-gourmand qui marie le foie gras aux fruits caramélisés et aux notes chaudes de cannelle. Une recette simple, stylée, et pleine de vibes de Noël : parfaite pour surprendre vos invités sans passer des heures en cuisine. Prêts à briller à table ? ✨

Ingrédients

• 1 paquet de bricelets de Noël
• 150 g de foie gras
• 2 poires
• 2 pommes
• 1 c à café de cannelle
• 1 citron
• 20 g de beurre
• 20 g de cassonade
• Sel / Poivre

Fabrication

• Épluchez les poires et les pommes, retirez les pépins et coupez-les en tout petits dés. Citronnez-les. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les dés de fruits 5 min. Ajoutez la cannelle, la cassonade et laissez cuire 5 min à couvert. Réservez.

• Coupez le foie gras en petits cubes, avec un fin couteau trempé dans l’eau chaude.

• Montez les mille feuille : Disposez 2 c à soupe de fruits tièdes sur un premier bricelet de Noël. Ajoutez les cubes de foie gras. Répétez cette étape et finissiez par un bricelet de Noël.

• Décorez avec des fruits et du foie gras sur le dessus et dégustez aussitôt !