Salade de fruits d’été & bricelets à la framboise

La canicule continue, et votre frigo est officiellement devenu votre meilleur ami ? Bonne nouvelle : voici LE dessert fraîcheur par excellence ! Une salade de fruits d’été gorgée de soleil — fraises 🍓, pêches 🍑, framboises, myrtilles 🫐 — qui passe une petite heure au frais avant de débarquer sur la table, bien froide et ultra juteuse. On parsème d’éclats de pistaches pour le croquant… et on dégaine nos bricelets à la framboise pour saucer, tremper, croquer (aucune règle, que du plaisir 😏). Parce que soyons honnêtes : une salade de fruits sans biscuit, c’est bon. Avec un bricelet, c’est irrésistible ! 😋

Zéro cuisson, 100 % fraîcheur. À vos saladiers… et à vos frigos ! 👩‍🍳✨

Ingrédients

• 1 paquet de bricelets à la framboise
• 250 g de framboises
• 250 g de fraises
• 2 pêches jaunes
• 100 g de myrtilles
• Le jus d’1/2 orange
• 2 c à s de sucre roux
• 4 c à s d’éclats de pistaches torréfiés

👨‍🍳 Étapes de préparation

1. Rincez les fruits. Coupez les pêches en quartiers. Équeutez les fraises. Coupez les fraises en deux ou en quatre selon leur taille. Mettez tous les fruits dans un saladier.

2. Ajoutez le sucre et arrosez de jus d’orange. Mélangez délicatement. Placez au réfrigérateur pendant 1h.

3. Au moment de servir, parsemez d’éclats de pistaches torréfiés. Dégustez la salade de fruits bien froide avec des bricelets de l’Atelier de Géraldine à la framboise !