Tiramisu café

☕✨ Tiramisu café façon Géraldine : le dessert qui va changer votre vie ! Envie d’un dessert bluffant sans y passer des heures ? Ce tiramisu revisité est fait pour vous. Avec sa crème mascarpone ultra légère, son cacao intense et surtout les bricelets au café de L’Atelier de Géraldine qui remplacent les boudoirs, il offre une texture croquante et un goût vraiment unique. Facile à préparer, avec seulement quelques ingrédients, il est parfait pour toutes les occasions… ou juste pour se faire plaisir. 😋 Alors, prêt à succomber ? 👇

Ingrédients

• 1 paquet de bricelets au café
• 205 gr de mascarpone
• 2 œufs
• 40g de sucre
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• Cacao en poudre non sucré

👨‍🍳 Étapes de préparation

1️⃣ Préparer la crème
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le mascarpone et la vanille. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement au mélange précédent.

2️⃣ Monter les verrines
Dans chaque verrine, alternez une couche de crème et 2 bricelets au café, en terminant par une couche de crème.

3️⃣ Finition et repos
Saupoudrez le dessus de cacao et ajoutez un bricelet au café. Réservez au frais entre 3 à 5h. Et dégustez !