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Munster & Cumin
6,50 €
Cumin goût de reviens-y.
Nul besoin de pédaler dans la choucroute ou de commander une cigogne pour se rendre en Alsace, nos bricelets au Munster & cumin assurent le transport sans effort (et sans raifort). Ce fromage emblématique des Vosges se fond merveilleusement dans notre gaufrette jurassienne, surtout si elle s’accompagne d’un verre de Gewurztraminer ou d’une vendange tardive. Quant à savoir s’il en restera encore pour les autres à l’arrivée, munster et boule de gomme…
Ingrédients
Farine T55 (52%), Munster AOP, eau, beurre, graine de cumin, une pincée de sel de Guérande, et énormément d’Amour…
Valeurs Nutritionnelles
Energie : 374 Kcal – 1555 KJ. Protéines : 13,42g. Lipides : 18,94g dont acides gras saturés 12,00g. Glucides : 36,55g dont sucres 0,42g. Sel : 0,94g.
Provenance des ingredients
Du beurre frais, de la farine, une pincée de sel de guérande et du munster AOP provenant de la coopérative indépendante Ermitage.
QUELQUES MIETTES EN PLUS
Le munster AOP est un fromage à forte personnalité, fabriqué à partir de lait de vaches vosgiennes. Avec sa croûte lavée joliment orangée, sa pâte moelleuse (voire crémeuse) et son fumet persistant, il est reconnaissable entre mille. Le munster que nous utilisons est fabriqué par la coopérative indépendante Ermitage, dans la pure tradition fromagère.
Du beurre frais
De la farine
Une pincée de selde guérande
De l'aaaaamour
